1、原料：黄瓜，面粉，酵母，葡萄干 ， 蜜豆，蛋黄等 。
2、准备5根洗净的黄瓜，先将其皮削去 ， 将其放入料理机内，加少量清水，打成黄瓜汁，将黄瓜肉放在一边，可凉拌食用 。
3、准备380克面粉 ， 4克酵母，用200克黄瓜汁和面 ， 先用筷子搅拌至无干面粉，用手揉成面团，发大2倍 。
4、醒发面团后，加一点干面粉 ， 排出里面的空气，搓成长条，切成大小相等的方块 ， 将方块擀成圆形 。
【蒸黄瓜的做法窍门 蒸黄瓜的做法】5、准备少许葡萄干和蜜豆做馅，放入面皮中 ， 将面皮对折 ， 将边部捏紧，准备好模具 ， 在里面刷一层油，将生胚放入其中，进行二次醒发20分钟 。
6、二次醒发时间到，将蛋黄拌匀，用刷子刷在胚芽上，洒上少量椰蓉 ， 冷水锅蒸30分钟，开水再蒸30分钟，时间到关火出锅5分钟 。
