步骤1
准备食材:鸡腿300克 , 鸡蛋1个 , 面粉50克,面包糠100克,料酒1汤匙,胡椒粉1汤匙,盐1茶匙,酱油1汤匙 , 生姜5克 , 花椒10粒
步骤2
生姜切成姜末 。
【脆皮鸡腿怎么做 脆皮鸡腿的做法】步骤3
鸡腿加入花椒 姜末,胡椒粉,精盐 , 酱油 。
步骤4
抓拌均匀,腌制半小时以上 。
步骤5
用牙签给鸡腿扎一些小孔,让鸡腿入味 。
步骤6
鸡蛋打入碗中,搅散,面包糠倒入盘中 。
步骤7
鸡腿沾上面粉,再沾鸡蛋液,最后挂上面包糠 。
步骤8
锅中热油 , 放入鸡腿 , 反复翻炸鸡腿,炸成金黄色捞出即可 。
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