【生捻子泡酒的做法大全 生捻子能泡酒的功效】1、做法一
准备材料50度以上的白酒、山捻果子、枸杞、红枣、北芪等等 。首先将新鲜的捻子洗干净，晾干之后直接放在50度以上的白酒上浸泡即可 。
2、做法二
捻子洗干净之后晒干，然后把捻子蒸一下，继续晒 ， 如此反复三次 。把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中 ， 辅以枸杞、桂圆、红枣等药材 ， 倒入米酒，一般1斤稔子泡3~4斤酒 。在酒可放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑 。加了糖之后，喝起来也更加甘醇 。最后就是密封保存好了，稔子酒一般泡半年即可饮，最少需要3个月 。
3、做法三
捻子发酵的方式是把稔子洗净蒸熟，晾凉后放进消毒好的容器里 ， 捣烂 ， 拌入甜酒曲（本地俗称酒饼）密封 ， 发酵两至三天后即可过滤稔子汁液饮用 。
