【烙饼的面怎么和 烙饼和面方法】1、做烙饼时，首先把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀 ， 边用凉水边搅拌；不能太多水，觉得差不多就行了 。洒上葱末 ， 盐再搅拌几次 。把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅 。锅热后把面倒进锅里 ， 用铲子把面擀均匀的摊在锅中 ， 再把火关?。型疽实钡募佑停嫔沓式鸹粕图纯?。
2、烙饼和面的方法：首先准备好面粉、以及备好热水，大概在五六十度左右，然后一边倒水一边拌面不停地重复至搅拌均匀 ， 直到面用热水和好，再将面团柔软即可 。面团和好之后，还要盖上保鲜膜静置松弛，松弛的时间越久这面就越好用 。
