1、材料：大明虾2只约300g ， 蒜茸、姜末各1茶匙5g，黄油1块约30g，鲜酱油2茶匙20ml，绍酒1茶匙5ml，香菜少许 。
2、先将明虾洗净，沥干备用 。
3、平底锅加热，放入黄油，待熔化后爆香蒜茸、姜末 ， 放入明虾干煎，撒上绍酒，5分钟后便可起锅(切记炉火不能 太旺) 。
【海虾怎么煮好吃又简单 海虾怎么煮好吃】4、装盘时将明虾交叉叠放，以香菜点缀，盘周撒入鲜酱油，美食即可上桌 。
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2、先将明虾洗净，沥干备用 。
3、平底锅加热，放入黄油，待熔化后爆香蒜茸、姜末 ， 放入明虾干煎，撒上绍酒，5分钟后便可起锅(切记炉火不能 太旺) 。
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