【珍珠粉怎么煮好吃 珍珠粉怎么煮】1、食材:珍珠粉150g,瘦肉50g,油适量,葱适量,盐适量,生粉适量,耗油一勺 。
2、先把锅里的水烧开 , 一定要烧开哦 。
3、把珍珠粉放下去,边一点点撒边搅拌 , 防止它结成团,把珍珠粉全部都放下去后,让它在锅里煮,也可以盖上锅盖,煮个8-10分钟左右就够了,一般两个人吃的话 放150克就足够更多人的情况就依次类推 。
4、煮好后,把它捞起 放在清水里浸泡一段时间,如果您比较急 用清水冲洗下就可以 如果您有时间的话 泡久些 [推荐泡几个小时],泡得久可以使刚刚煮的时候没有分散的已经结成团的珍珠粉泡开 。
5、将瘦肉切片,用盐、酱油、耗油腌制放生粉搅拌均匀 。把锅水烧开把腌制好的肉放入沸水里煮熟 , 把泡后的珍珠粉,放入锅里的瘦肉汤【鸡鸭汤更佳】一起煮 , 煮开后放上葱就可以吃了哦 。
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