1、材料：枸杞叶（带梗）、400克瘦肉、150克咸蛋、1个姜、2片水、6碗调味料、油3汤匙、生粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐适量 。
2、摘下枸杞叶 ， 反复清洗多次；
3、咸蛋磕到碗里，取出蛋黄，切半，蛋白拌匀；
4、瘦肉洗净，切薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好；
【咸蛋枸杞叶汤】5、煮沸清水，放2汤匙油，下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片 ， 再次煮开后淋入蛋白 ， 搅拌 ， 稍煮两三分钟即可下盐调味食用 。
1、材料：枸杞叶（带梗）、400克瘦肉、150克咸蛋、1个姜、2片水、6碗调味料、油3汤匙、生粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐适量 。
2、摘下枸杞叶 ， 反复清洗多次；
3、咸蛋磕到碗里，取出蛋黄，切半，蛋白拌匀；
4、瘦肉洗净，切薄片，用1汤匙油、1/2汤匙生粉、1汤匙生抽和少许盐拌匀腌好；
【咸蛋枸杞叶汤】5、煮沸清水，放2汤匙油，下枸杞叶、咸蛋黄、肉片和姜片 ， 再次煮开后淋入蛋白 ， 搅拌 ， 稍煮两三分钟即可下盐调味食用 。
