1、在自然环境下保存：把生板栗放到冷水里，泡7-10天后捞出来 ， 沥干后放到竹篮里并挂在通风处，让它在自然的环境下风干 。风干能让板栗的话能够提高板栗的保存的时间 。
2、放在通风的地方保存：将新鲜的生板栗放在通风的地方，均匀的摊开摆放，不要将板栗堆起来，在保证板栗通风的情况下能保存一两个月 。【板栗怎么收藏不会坏 板栗怎么储藏不会坏】
3、放在布袋里风干：将新鲜板栗摊开 ， 在阴凉通风的地方放2-3天，然后装入布袋，布袋透气性要好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1～2次 。这种方法一般可使可板栗存放4个月 。
4、冷藏保存：将新鲜的生板栗放在太阳底下晒一天 ， 然后剥掉壳之后装进保鲜袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间 。
