1、工具/原料:螃蟹约2斤 。
2、在锅中放入能没过食材的清水,加入盐 , 花椒 , 八角,大火煮出香味后关火放凉备用 。
3、接着我们将螃蟹刷洗干净 , 在放凉的香料水中加入生抽,白酒,辣鲜露 , 葱姜 , 干辣椒,香菜 。
【如何自己在家制作好吃的醉蟹 怎样自己在家制作好吃的醉蟹】4、放入螃蟹,浸泡在里面,密封好冷藏腌制一晚上,即可开吃 。
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