益阳市位于湖南省中北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市 。益阳的美食文化同样源远流长，许多传统的地方特色菜肴经过多年的传承和发展，已经成为当地的代表性美食 。那你知道益阳有什么特产小吃？下面小编就给各位介绍下湖南益阳十大特色小吃 ， 快来了解一下吧 。
湖南益阳十大特色小吃1、刮凉粉刮凉粉是益阳最著名的特色小吃之一，是用绿豆粉、芋头粉等多种材料制成的，入口鲜爽 ， 口感极佳 。特别是夏天吃一碗凉凉的刮凉粉，清爽解暑，十分惬意 。
2、益阳蒿子粑粑蒿子粑粑是一种加入蒿子野菜的米制糕点 ， 被评为“益阳十大名小吃” 。在每年的清明节，益阳人都会制作蒿子粑粑 。做好的蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色 ， 外酥里软，吃起来香甜可口 。
3、干坨子干坨子有着悠久的文化背景，是益阳传统美食 。“立夏吃坨，石头踩破 。”“破”在益阳话里，发第二声，朗朗上口的民间谚语不知出自何时，但口口相传 ， 直到今天 。立夏这天，益阳的传统是一定要吃干坨子，这种饮食习惯源自益阳传统的农耕文化 。立夏即进入农忙，人容易困乏，又需要食物补充干农活时消耗的体力，所以干坨子成为重要的补充，干坨子的“干”是相对稀而言，在上一辈的老益阳眼里，干坨子一直是主食，慢慢的，这种节庆时令小吃演变成了日常食品 。
4、安化擂茶【益阳有什么特产小吃 湖南益阳十大特色小吃】安化擂茶是湖南省传统的地方名点，属于湘菜系 。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭 。其色味、功效、制作方法 ， 以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化 。
5、桃花江擂茶益阳市境内桃江县，喝擂茶早已成为习俗，起来清凉可口，滋味甘醇，四季可饮，尤以暑季为盛 。有客来时 ， 用大碗盛满，客随喝随添，客人喝得越多，主人越是高兴 。这是接待常客 。若有稀客来，一边喝擂茶，一边还摆上自制的茶食 。
6、南县麻辣肉南县麻辣肉湖南益阳市南县一道美味可口的小吃 。作为当地的特产，流传下来已有100多年的历史了 ， 是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制品 。麻辣肉的麻也不是花椒的意思 ， 而是使用高品质芝麻油的麻 ， 属于高蛋白、低脂肪、即食型产品，口感柔韧、芳香可口、肉味独特 。
7、沅江麻香糕沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首，主要利用洞庭湖区黑泥糯米、芝麻、蔗糖为原材料，通过10多道制作工序加工而成 。做好的麻香糕色泽微黄、粉质细腻、疏松香甜、燥脆爽口 。
8、益阳白粒丸益阳白粒丸是益阳一种独具地方特色的风味小吃，是用米浆制作而成的，口感滑嫩细腻 ， 香味浓郁 。食用时，将白粒丸煮熟，加入猪油、榨菜丁、食盐、辣椒等七八种佐料，淋上一勺猪骨头熬制的汤汁，最后撒上一些葱花 ， 倒上几滴芝麻油即可 。益阳白粒丸还被评为“益阳十大名小吃” 。
9、四季红腐乳无论是早餐、午餐还是晚餐，四季红腐乳都是湖南益阳人餐桌上的一道重要佳肴 。它可以搭配各种食材 ， 如米饭、面条、馒头等，都能带来意想不到的美味效果 。那种醇厚的口感、独特的香味和丰富的营养价值，使得四季红腐乳成为了益阳人民饮食文化中不可或缺的一部分 。
10、益阳排糖益阳排糖虽然叫糖，但其实不是糖，是里面夹着花生，中间一层夹有奶油，最外裹上椰丝，不仅有了奶油的甜 ， 还拥有花生的香脆、椰蓉的酥脆，丰富的口感让人吃了还想吃 。
