1、食材：牛肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量 。
【牛肉汤的制作方法 炖牛肉汤的做法及配料】2、选择新鲜的牛肉 ， 外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴 。
3、牛肉清洗干净后，再切成小块；牛油洗净后再切稍大一些的块 ， 炖好后好找出来扔掉 。
4、牛肉和牛油一起放在电压力锅中，再加入葱段、姜片和红辣椒 。可以不放辣椒 ， 不放辣椒原味汤就很鲜哟 。
5、加入凉水，水要没过食材，加盖密闭按下牛羊肉键 。
6、待电压力锅的浮子自然下落后开盖，打掉浮头的血沫 ， 捞掉大葱和牛油 。
7、牛肉汤里加入盐、枸杞和少许的鸡精搅拌均匀，再撒上些葱花，就可以盛出来吃了，带筋的牛肉炖出来特别好吃 。
