1、包菜大半个，五花肉几片 ， 花椒或花椒水少许，生抽，糖，蒜两瓣，盐 。
2、手撕包菜准备食材的关键一步，就是把包菜用手撕成一片一片，而不是用刀切；拍好两瓣蒜备用 。
3、在锅里倒少量油，可以放一些比较肥的五花肉在锅里慢火煎 ， 把油给煎出来 ， 这道菜的时候，用油应该比平时多一些 。接着在油锅里放入蒜瓣 。
4、放锅里倒入撕好的包菜片，大火翻炒 。
5、放入糖、酱油，继续快速翻炒 。放过糖和酱油之后，会让包菜出水，锅里就会有少许的汁 。
【不辣手撕包菜夹肉怎么做 不辣手撕包菜的做法】6、把砂锅或干锅刚刚放在火上备好，烧热 。从炒锅把包菜倒入砂锅或干锅，继续大火翻炒，然后加入适量的盐 。再翻炒几下即可完成 。
