1、鸡汤怎么炖好喝有营养 。众所周知，鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养 ， 又不至于导致热量过剩 ， 不会影响体重的变化 。
2、鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解 ， 能够减少脂肪的含量 ， 而且会除去一些腥气 。然后再以砂锅 ， 加入冷水慢慢的熬煮，建议可以放一些葱、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，尽量不要放味精以及鸡精等调味剂，最好以纯净水来炖，而且水量要充足，要没过整个鸡，一次将水放足够了，不要中间再加水 。炖的时间最好在两到三小时 ， 小火儿慢炖，这样炖出来的鸡汤既营养又好喝，另外热量非常低 ， 而且不会使人身体发胖 。
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