香芹和西芹的区别有:1.用途不同;2.外形不同;3.出处不同 。
1、用途不同:西芹一般比较干,而且比较香 , 多做香料使用;香芹可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品 。
【香芹和西芹的区别是什么 西芹与香芹的区别】
2、外形不同:西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的;香芹是伞形花序多分枝,伞梗上端有短硬毛,复伞形花序直径2-7厘米 。
3、出处不同:西芹是从欧洲引进的芹菜品种 。香芹产地主要为黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河南、山东、江苏等省区 。
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