1、材料:糕粉250克、红糖10克、水适量 。
【葡萄井凉糕加盟多少钱 葡萄井凉糕的家常做法】2、凉糕粉 , 挖5勺凉糕粉在一个大碗中,加入10勺温水,调成浆糊状 , 充分搅拌均匀后,放置20——30分钟,在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水,烧开,将烧开的水用一半冲入米糊中,搅拌均匀,倒入锅中剩余的开水中 , 开大火,用木棒迅速搅拌 , 煮沸5分钟,直至熟透,关火,待气泡消失后,分别倒入小器皿内 , 自然冷却或者放入冰箱内冷藏,凝固即可,红糖放入小碗中,用热水冲化 , 红糖汁纳入冰箱中放凉 , 将冷却好的凉糕粉取出来,倒扣在盘中,浇上红糖汁 , 一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了 。
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