1、材料 。鱿鱼肚子两条,烤肉酱适量,豆瓣酱适量,料酒适量,烧烤料适量,白芝麻适量 。
2、鱿鱼洗净,去掉肚子里的内脏等赃物 。去掉头须(可以烤,也可以用来做其他菜) 。
3、鱿鱼肚子切开成一片 。
【烤箱烤鱿鱼做法 烤箱烤鱿鱼做法是什么】
4、一个鱿鱼切四片 。
5、加入烤肉酱、豆瓣酱、料酒拌匀,还可以撒一些烧烤料一起腌制 。这样咸味基本够了 , 实在吃咸 , 可以少放点盐 。可以放冰箱冷藏腌制一两个小时或更长时间 。
6、签子用水浸好 。
7、腌好的鱿鱼拿出来穿成串 。
8、烤盘里铺锡纸 。锡纸上刷油 。鱿鱼串放上,也可以抹少许油 。
9、220度烤十分钟 。拿出洒白芝麻 。再烤十分钟 。
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