【介绍几种做带鱼的方法 做带鱼的方法】1、找一个稍微大一点的盆 , 倒进适量面粉,加水稀释,把打好的鸡蛋加进去 , 放进适量的盐搅拌均匀备用 。
2、把备用的带鱼放进鸡蛋面粉里浸泡,葱切段,姜切片备用 。
3、平底锅内放入适量的油,油好后把带鱼用筷子夹出放进平底锅里煎至两面金黄,拿出备用 。
4、倒入热水加少许酱油、花椒、八角、葱、姜、蒜,盖上锅盖住三分钟 , 出锅的时候倒进少许的醋即可 。
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