炖鸭子正确方法怎么炖鸭子肉营养又好吃呢_生活知道

1、准备好生姜片、葱白、蒜洗净切好备用。
2、准备好新鲜的花椒、八椒洗净备用。
3、把葱白和葱叶切?。阶詈笱甲尤忪篮煤笠錾先サ谋赣?。
4、新鲜活鸭子杀好了，回家清洗干净，锅内放入清水，把鸭子凉水下锅，水开后将浮沫去掉。

【炖鸭子正确方法怎么炖鸭子肉营养又好吃呢】5、小火加入适量的生姜片、食盐、料酒、葱白等炖煮2分钟左右。
6、加入提前准备好的花椒、八椒慢火炖肉。
7、在炖鸭肉的时候，记得一定要盖上锅盖炖肉，这样炖熟会花费的时间稍微短点，而且炖出的肉也好吃。
8、炖煮40分左右，放入少许的味精和切小的葱白葱叶，搅拌均匀，停止炖煮。
9、营养又好吃的香喷喷鸭子肉就炖好了