所需食材
米饭300克,鸡蛋2个,虾仁30克,葱花少许,盐4克,白糖少许,鸡精少许 。
制作方法
①鸡蛋磕入碗中打散 , 加入米饭拌匀;虾仁去肠泥,洗净烫熟 。
②锅置火上,放油烧热,爆香葱花 , 倒入米饭炒至橙黄色 , 加入虾仁用大火快炒 , 最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可 。
食用须知
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 , 蛋白质为优质蛋白 , 对肝脏组织损伤有修复作用;
【黄金蛋炒饭的做法 天谕黄金蛋炒饭的做法】2、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用 。
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