1、食材:鸡蛋二个,韭菜50克,虾皮10克 。调料:植物油15克,姜末3克,盐0.5克 , 味精0.5克 。
2、做法:鸡蛋磕在碗中搅散,韭菜洗净切成1.5厘米的段,放入鸡蛋中搅均匀 。炒锅上火,植物油烧温热后 , 放入虾皮煸炒至香,加一小碗水,烧沸后加盐,姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中,用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固,盛入汤盘即可 。
【如何做韭菜炒鸡蛋好吃 如何做韭菜炒鸡蛋好吃视频】
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