1、白菜
【常见蔬菜有哪些分类方法 常见蔬菜有哪些】白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色 ， 扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形 ， 直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色 。5月开花，6月结果 。
2、西红柿
西红柿，学名叫蕃茄，它既含有丰富多样的营养 ， 又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味 ， 又是果中美品 ， 有多种功用，被称为神奇的菜中之果 。
3、丝瓜
丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛 。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧 。叶柄粗糙 ， 近无毛；叶片三角形或近圆形 ， 通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色 ， 粗糙 ， 有疣点，下面浅绿色 ， 有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。
