1、制作材料:活虾半斤,野山椒5-8粒,柠檬3片,甜椒少许 , 黄瓜少许,莴笋少许,胡萝卜少许,醋60克,柠檬汁20克,盐适量,泡椒汁半瓶 。
2、虾去头,去虾线 。煮一锅水 , 水开后 , 里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟 , 然后放到冰水里冰 。
【酸辣柠檬虾的配料 怎么做酸辣柠檬大虾】
3、再煮一锅水,放四片柠檬,2片姜、适量野山椒及汁,柠檬汁和糖盐煮开后放凉 。
4、然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用 。时间长些会更入味!
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