盐局鸡爪正宗制作方法 盐局鸡爪怎样制作

盐局鸡爪正宗制作方法 盐局鸡爪怎样制作

1、食材:鸡爪12只,盐焗鸡粉30g,盐适量,生抽适量,花生油适量 。
2、鸡爪解冻洗净 , 切掉指甲,把鸡爪放进瓦煲,往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用) , 搅拌均匀,让鸡爪腌制约30分钟 。

【盐局鸡爪正宗制作方法 盐局鸡爪怎样制作】3、往瓦煲里面倒入约小半碗清水,盖好锅盖,大火烧开转小火 , 翻一下 , 继续焗约15分钟即可 。

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