1、在清洗之前，我们要准备好酒、刷子、两对筷子，鲜活的大闸蟹 。
2、把大闸蟹放到一个比较深的容器中 ， 因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物 。
3、用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上 ， 用筷子压住 ， 别让它乱动，用刷子把整个腹部和脚一个一个地刷干净 。
4、用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压?。盟⒆影牙锩娴脑喽魉⒏删?。
5、刷完后 ， 再用刷子的背部 ， 比较硬的部分 ， 在腹盖上大力挤压几下 ， 挤出里面的排泄物 。
【怎么清洗大闸蟹更干净又干净 怎么清洗大闸蟹更干净】6、处理过的大闸蟹再次放入深容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟，以彻底去除腥味和在清洗过程中吸入的脏水 。要食用时，用清水冲两下就可以蒸着来吃啦，干干净净的 ， 非常美味哦 。
