1、准备材料:南瓜600克 , 小麦面粉500克,虾皮80克,大葱5克 , 姜5克 , 盐2克),香油12克 。
2、将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀 , 挤去水分 。
3、将虾皮清洗干净,捞出沥去水分 。
4、在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、盐 , 拌匀作成饺子馅 。
5、将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮 。
【南瓜水饺馅的做法 南瓜水饺馅的做法是什么】6、将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟 , 捞出即可 。
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