使用高压锅压制猪肚的话,压制25分钟即可熟透 。
在使用制作高压锅压制猪肚猪肚前,要将猪肚仔细的进行清洗,因为猪肚是猪的消化器官,其中含有胆汁,如果不清洗干净的话,猪肚就会带有苦味 。
【整个猪肚高压锅压多久才熟 猪肚高压锅压多久才熟】去除猪肚腥臭味的方法:
先用面粉把猪肚擦一遍,放在清水里洗去粘液,然后放进开水锅中煮至紧缩后取出,再放在冷水中,用刀刮去猪肚上的秽物 。然后从肚头(肉厚部分)切开 , 去掉内壁的油污 , 再取少量的醋和食盐 , 擦搓猪肚,最后用清水冲洗干净即可 。
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