1、酵母加入白糖 , 倒入温水化开备用 。
2、芝麻酱倒入碗内,放适量香油,盐和花椒面调匀 。
3、酵母水倒入面粉中,再倒入适量温水和成面团,盖上保鲜膜醒发 。
4、醒发好的面团,放面板上揉匀,面板上放适量干面粉,防止粘面板 。
5、揉好后,擀成大片,抹上调好的芝麻酱 。
6、抹匀从一边卷起,卷成一个长条 。
7、切成五六厘米的剂子 。剂子从中间压一下,拧成花卷 。
8、做好的花卷,再醒发20分钟 。然后上锅蒸 , 大火烧开,中火蒸15分钟 。
【麻酱花卷怎么做甜的 原来是这么做的】9、关火,花卷出锅 。
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