1、芹菜可芹菜种子直播，也可以育苗移栽 。夏季播种，应对种子进行处理，方法是 ， 先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时，捞出后用纱布包好，悬挂到井底水面上空，或放进冰箱的冷藏室内，3-4天有大部分露白即可播种 。
2、田间管理 。定植时1米宽的畦栽植两行，株距20～25厘米 。由于香芹生育期长达6～7个月，所以基肥很重要 ， 每667米2施用有机肥5000千克 ， 除了有机肥外，还应每667米2配施硫酸铵30千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10千克，这3种肥料除硫酸铵一半作追肥外，其他全部作基肥施用 。在香芹菜整个生长发育期内至少要追3～4次肥料 。
3、采收 。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片 ， 直至第二年抽薹开花为止 。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室 ， 第二年4月再定植到露地 。
【种小芹菜的方法 小香芹的种植方法】4、病虫害防治 。在香芹的生长期内，病虫害发生较少 。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病 。
