1、排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要) , 萝卜去皮切滚刀块 。
2、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐 , 鸡精,白胡椒粉,料酒 , 酱油及生粉腌制10分钟 。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用 。
【怎么炖排骨汤好喝】4、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可 。
1、排骨清洗干净,剁成小块(这步很重要) , 萝卜去皮切滚刀块 。
2、切成小块的排骨放入大碗中,调入盐 , 鸡精,白胡椒粉,料酒 , 酱油及生粉腌制10分钟 。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用 。
【怎么炖排骨汤好喝】4、锅中放油烧热,放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精葱花调味即可 。