1、材料:榨菜75克,鸡蛋两个 。调料:味精1.5克,猪油5克,色拉油20克,肉汤适量 。
2、榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味 , 鸡蛋打匀 。
【榨菜蛋汤 榨菜蛋汤的烹饪方法】
3、器皿中加入色拉油、榨菜丝 , 高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即可 。
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