1、调味料：酱油3勺、葱末1勺 。白糖、料酒、蒜末、芝麻盐、胡椒、香油各适量 。
2、往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火 ， 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可 。
3、牛肉要切薄片后冷冻起来，香菇和白菜要切得很?。幸鼻校鹫牍饺サ袅蕉撕蠓稚⒖虏饲谐?~8厘米长 ， 茼蒿要洗干净 。
【牛肉火锅的做法及配料 牛肉火锅的配方及制作方法】
4、往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌 。
5、放入火锅底汤里煮熟：用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可 。吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味 。即可。
