1、白玉菇的繁殖方法为孢子繁殖 。
2、白玉菇种植管理：
（1）养菌管理：白玉菇菌丝生长旺盛，发菌较快，对环境要求较高 。菌种定植期温度控制在22～24℃ ， 菌丝生长期温度控制在20～22℃，空气相对湿度60%，室内无垃圾死角，杂菌及时清理，每周用来苏儿进行一次消毒 。
（2）菌丝后熟：白玉菇菌丝后熟的时间长短取决于室内温度、通风、光照，为加速后热过程，尽早出菇，后熟室内温度控制在25～28℃，每天给予散射光，并对室内通风换气，菌丝由纯白色转为灰色或土黄色，后熟结束 。
（3）搔菌标准：白玉菇菌丝后熟后及时搔菌，刮掉表面菌丝，力求表面平整 。袋料栽培是将袋口自上往下卷起 ， 料面与袋口高度3厘米，搔掉的菌渣及时倒出，袋口圆整，用喷壶在料面上轻喷净水、保湿，送入出菇室 。
【白玉菇繁殖方法 白玉菇的栽培工艺流程】
（4）出菇管理：白玉菇出菇室温度控制在12～16℃，空气湿度90～95% ， 每天光照6小时 。经10～15天催蕾，料面上分化出密密麻麻的小米粒大的白色原基，逐渐变成针状，当针状菌蕾分化出深褐色球形小盖时，进入育菇 。
（5）适时采收：白玉菇的育菇室温控制在14～15℃，空气湿度85～90% ， 过湿易产生黄色斑纹 。每天光照10～12小时 ， 菌柄长度4厘米、菌盖直径1.5～2.5厘米为一级品 。菌柄长度6～8厘米、菌盖直径2.6～4厘米为二级品 。
