1、小盆里头倒入适量的白面、食用盐和酵母，一边向小盆里面倒入清水一边搅动面粉，将面粉揉成面团之后盖上一层保鲜膜放到一旁醒发一两个小时 。
2、醒发好的面团再一次放到面板的上面揉出里面的空气 ， 揉成长条的形状 。分成小剂子，用擀面杖将小剂子改成长条的形状，从一边开始将面饼卷起来，拍扁，一个馍的生胚就做好了 。
3、平底锅烧热之后刷上少量食用油，小火将馍烤成两面金黄，盛出来备用 。
【家常肉夹馍的做法简单又好吃 家常肉夹馍的做法】4、市场上买回来的五花肉用清洗干净之后放入锅里面，紧接着向锅里面加入适量的清水，让清水没过五花肉，继续向锅里面加入适量的葱段 ， 姜片 ， 桂皮 ， 八角 ， 香叶，老抽和冰糖，开锅将五花肉煮熟之后捞出来 。
5、等到五花肉凉一些之后 ， 用刀将五花肉剁成小块儿的形状，紧接要用刀在馍的上面切上一个小口，将五花肉塞到馍里面美味可口的肉夹馍就做好了 。
