1、材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克 。
【牛鞭的做法 牛鞭的做法怎么做好吃】2、牛鞭去臊氽水 , 加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二氽水;枸杞子洗净;姜切片待用 。
3、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾 , 大火烧开转小火炖50分钟调味即成 。
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