1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净 。
2、在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮 。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开 。
3、牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌 。
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半 。
【韩国大酱汤】5、辣椒和大葱要大片的切 ， 而且辣椒要去掉辣椒籽 。
6、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水 。
7、汤开始沸腾的时候 ， 放汤料和蘑菇 。这时出来的泡沫要去掉 。
8、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒 。
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