1、冬季 ， 是四季之一，传统是以二十四节气“立冬”作为冬季的开始，“立冬”意味着风雨、湿度、光照、气温等，处于转折点上，开始从秋季向冬季气候过渡 。冬，即“终也、万物收藏也”，立冬后万物开始闭藏 。“四立”划分四季反映了气候、物候等多方面特征 。现在划分四季常根据气温变化划分，采用的是近代学者张宝堃的“候平均气温”法，按候平均气温法划分的四季 ， 日平均气温连续五天等于或低于10摄氏度算是入冬 。【冬天的手抄报怎么画 下雪 冬天的手抄报】
2、冬季进补，是我国传统的防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一 。
3、冬季是一个寒冷的季节 。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系 。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节 ， 更宜进行食补 。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果 。
4、冬季进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主 。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力 。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果 。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品 。老年人每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血 。体质虚弱的老年人；冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质 。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤 ， 有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效 。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味） ， 加肉苁蓉15克 ， 巴戟天15克，枸杞子15克同煮 ， 食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效 。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善 。冬令进补还能调节体内的物质代谢 ， 使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内 ， 有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础 。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理 。
