【煮牛肉怎么煮又嫩又烂清水 煮牛肉怎么煮又嫩又软烂】1、食材:牛腩1000g、大蒜50g、梨半个、生姜10g、洋葱半个、老抽30g、生抽20g、香油10g、糖20g、盐15g 。
2、将牛肉块放入沸水中,焯水后将牛肉捞出 。
3、将牛肉,大蒜,姜,洋葱放入锅中 。
4、再将老抽,生抽,芝麻油,糖,盐 , 梨 , 热水放入锅中,搅拌均匀 。
5、煮开后,盖上盖子,用小小火煮3个小时 。
6、再搅拌一下 。
7、就出锅出锅了 。
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