1、豆腐，豆豉，和毛豆：大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一 。蛋白质含量因大豆制备方式而异 。
2、扁豆：红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾 。煮熟的扁豆每杯含有8.84克蛋白质 。
3、花生：花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康 。它们每杯含有约20.5克蛋白质 。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克 。
【什么菜含有高蛋白】4、杏仁：杏仁每杯提供16.5克蛋白质 。还能提供了大量的维生素E，对皮肤和眼睛很好 。
5、螺旋藻：螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含有约8克蛋白质 。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰 。
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