1、西兰花用手摘成小朵小朵的,用清水多洗几遍 。
2、辣椒切小段 , 蒜米切小丁 。
3、锅中烧开水,放入西兰花焯水2分钟 。
【饭店素炒西兰花怎么做 素炒西兰花的做法大全】
4、西兰花捞出滤干水份 。
5、放入适量油热好油锅 , 放入辣椒蒜米煸出香味 。
6、放入焯好的西兰花 。
7、大火煸炒几分钟,加入适量盐和鸡精调味 。
8、加入少许生抽增味,翻炒几下就可以出锅了 。
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