1、食材：脱皮干豌豆150g，清水适量 ， 细砂糖65g 。
2、脱皮干豌豆用清水淘洗几次，淘洗干净后，加入适量清水，浸泡3-4个小时 ， 直至完全泡发 。
【干豌豆快速泡发 干豌豆泡发后怎么吃】3、锅中倒入水，放入泡好的脱皮干豌豆，用大火加热煮开 ， 再盖上盖小火煮20分钟，直至豌豆用小勺能轻松压烂 。
4、料理机内倒入煮好的干豌豆，加入65g细沙糖，打成豌豆泥 。
5、另起锅，倒入豌豆泥 ， 大火煮开后，转小火不断翻炒 。
6、炒好后倒入保鲜盒内，尽量抹平表面 ， 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，直至完全凝固定型成块 。
7、冷冻好后取出来，切成小块 。
8、泡发后的干豌豆做的“豌豆黄”就制作完成了 。
