苜蓿的营养价值 苜蓿的营养价值及功效

苜蓿的营养价值 苜蓿的营养价值及功效

1、止咳平喘 。现代药理发现,苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘作用,对支气管疾病有一定疗效 。
2、补血止血 。苜蓿中含有较多量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的维生素B12成分,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含有止血作用的维生素K,民间常用治胃或痔、肠出血 。【苜蓿的营养价值 苜蓿的营养价值及功效】

3、通便排毒 苜蓿中含有粗纤维 , 可促进大肠蠕动,帮助大便及毒素的排泄 , 防治大便秘结和肠癌 。
4、综合作用 苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩 , 增加血中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素的氧化,并有轻度雌激素样作用和抗癌作用;苜蓿中所含的大豆黄酮、苜蓿酚均具有雌激素的生物活性 。

相关经验推荐