1、准备材料:南瓜500克,南杏15克、北杏5克、无花果3个、小钱200克、猪瘦肉50克、生姜3片 。
2、所有材料分别洗净 。
【小鱼炖南瓜教程 小鱼炖南瓜做法介绍】
3、南瓜切块;南杏、无花果稍浸泡;
4、小鱼洗净,起锅放油煎至微黄备用 。
5、瓦煲放入适量清水(约10碗水) 。
6、小鱼和南瓜一起下瓦煲,先武火滚沸后改文火炖约1小时 , 放入盐即可出锅 。
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