酱油拌饭的做法老式酱油拌饭的做法_生活知道

1、主料：黄豆酱油10克、鸡蛋1个、黑豆酱油30克、熟米饭1大碗。
2、辅料：盐适量、猪油2勺、糖2勺。
3、黑豆酱油，酱香浓郁，颜色稍微深一点。黄豆酱油颜色浅一点，摇晃一下小盘中的酱油，酱油很浓稠，可以轻松挂在碗边，尝一点，这酱油也不是很咸，味道很鲜。

4、开始做酱油拌饭的酱汁了，将黄豆和黑豆酱油混在一起，加一勺糖，加一勺大油。
5、用微波叮下加热酱油，滋味完全不同了。
【酱油拌饭的做法老式酱油拌饭的做法】6、热腾腾的米饭上打一个鸡蛋，鸡蛋的蛋黄像太阳一样装饰着米饭。
7、热呼呼淋在米饭上，鲜香感被逼出得更完美。
8、用勺子将米饭拌匀。
9、放上一点蔬菜，美味的酱油拌饭来了。