中药石膏为硫酸盐类矿物硬石膏族石膏 。主含含水硫酸钙分布极广，几乎全国各省区皆有蕴藏，主产于湖北、甘肃及四川等地，以湖北、安徽产者最佳 。
石膏配桑叶，清宣肺热;石膏配桂枝，表里双解;石膏配白芷，清热泻火、消肿止痛;石膏配知母 ， 清热除烦;石膏配半夏，肺胃双清、降逆化痰;石膏配甘草 ， 清肺止咳;石膏配竹叶 ， 清热除烦 。
石膏用于温热病、肺胃大热、高热不退、口渴、烦燥、脉洪大等症 。石膏药性大寒，善清气分实热，故适用于肺胃实热的症候，常与知母相须为用，以增强清里热的作用 。【石膏的食用方法 石膏怎么食用】
石膏用于湿疹水火烫伤，疮疡溃后不敛及创伤久不收口 。石膏研末外用，治疗以上诸外科病，有清热、收敛、生肌的作用 ， 常合升丹、黄柏、青黛等同用 。
石膏用于温病高热，身发斑疹 。温病发斑，多由胃火旺而血热炽盛所致，此是气血两燔的现象 。在临床上遇到此种症候 ， 常用清热泻火较强的石膏，配合凉血解毒的药物如玄参、丹皮、赤芍、鲜生地、板蓝根等同用 。
石膏用于肺热咳嗽、气喘 。邪热袭肺，身发高热、咳嗽、气急鼻煽、口渴欲饮等症，可用石膏清泄肺热，佐以麻黄、杏仁等宣肺、止咳平喘等品(即麻杏石甘汤) 。
石膏用于胃火亢盛所致的头痛、齿痛、牙龈肿痛等症 。石膏能清泄胃火 ， 故胃火亢盛所引起的疾病，可配合知母、牛膝、生地等同用 。
