泥鳅怎么煲汤最有营养 泥鳅怎么煲汤才好吃

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1、准备用料 。红枣、泥鳅、生姜、盐 。
2、泥鳅用盐搓擦,热水洗,去鱼身表面滑液,开鱼肚,去内脏和鱼头,先干净,放铁锅内,加生油,鱼身煎至微黄 。

3、红枣和生姜洗干净 。红枣去核 , 生姜去皮,切两片 。
【泥鳅怎么煲汤最有营养 泥鳅怎么煲汤才好吃】4、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚 , 放入材料,改用中火继续煲两小时,加少许盐调味,即可食用 。

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