炒土豆不想脆怎么做 土豆怎么可以炒的脆一点

炒土豆不想脆怎么做 土豆怎么可以炒的脆一点

1、准备材料:土豆500克、植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克 。
2、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片 。
【炒土豆不想脆怎么做 土豆怎么可以炒的脆一点】
3、锅内倒油烧热 , 加入葱段、姜片炝锅 , 烹入酱油,加入适量清汤 , 烧开后放入土豆块 。
4、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡 , 出锅即可 。

相关经验推荐