1、人参具有大补元气的功效，人参是大补元气最重要的中药，对于元气不足、精神萎靡或精力不足等症状，可以用人参泡水或者人参炖服，长期少量的调养，具有不错的效果 。
2、人参具有健脾益肺的作用，适用于肺气不足、少气懒言、咳嗽无力或者脾虚、消化不良、腹胀、便溏、纳差等症状 。
3、人参还具有益气养血、安神宁志的功效 。【人参的功效与作用以及吃法 人参的功效与作用 吃法】
4、细嚼着吃：把一片人参放在口中慢慢咀嚼，然后吃掉 。
5、煎汤服用：把人参清洗干净切成薄片，然后放在砂锅中加入适量的清水，浸泡0.5~1小时，盖上盖子用慢火煎1~1.5小时，之后就可以取汁饮用 。
6、隔水炖服：把人参片放在碗内，加入适量的清水，放在锅中隔水蒸0.5~1小时，根据个人喜好加入适量的蜂蜜 。
7、泡茶饮用：将2~3片人参放在杯中，倒入沸水，盖上盖子，冲泡5~10分钟 ， 就可以代茶饮用，可以连续冲泡多次 ， 等到它的味道变淡，就可以将人参吃掉 。
8、泡酒服用：用一整颗人参放在500毫升的白酒中 ， 密封开口，每天摇晃一次，两周之后就可服用，每次饮用10毫升 。
