毛豆虾肉饼的做法毛豆虾肉饼怎么做_生活知道

1、用料：毛豆50g、玉米粒15g、虾仁250g、蛋清1个、玉米淀粉15g、柠檬一片
2、将毛豆粒放入开水中焯5分钟捞起。如果是8、9个月的宝宝，记得把外皮剥掉。
【毛豆虾肉饼的做法毛豆虾肉饼怎么做】3、将虾仁切小块，放入料理机，加入蛋清，柠檬汁，打成虾泥。

4、将毛豆粒、玉米粒一起加入大碗中，加入虾泥、玉米淀粉，用筷子一个方向搅拌至无干粉状。
5、取适量虾泥置于掌心，搓成小饼状。
6、平底锅刷入薄油，把虾饼请入锅中，小火煎至底部凝固变色后翻面。
7、玉米和虾肉很好熟，小火两面煎熟，熟透就可以出锅。