卤香酥鱼如何做 香酥鱼怎么做好吃

卤香酥鱼如何做 香酥鱼怎么做好吃

1、材料:鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角 。
2、调汁 , 用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用 。
3、炸鱼,把鱼用盐稍微盐一下,炸熟 。把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下 , 这样比较容易进味 。

4、码放,高压锅,底部先码上一层盐,然后开始码在汁里泡过的鱼,码一层放一层盐 , 最后把剩余的汁倒进高压锅,加少量的水 。
【卤香酥鱼如何做 香酥鱼怎么做好吃】5、慢火,大约40分钟即可食用 。

相关经验推荐