一斤虾有多少肉虾仁 一斤虾出多少虾仁

一斤虾有多少肉虾仁 一斤虾出多少虾仁

【一斤虾有多少肉虾仁 一斤虾出多少虾仁】
一斤虾能剥6两虾仁 。虾仁是一种食品 , 选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎 。

虾 , 是一种生活在水中的长身动物 , 属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等 。
优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁 。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主 , 选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致 , 色泽纯正 , 形态美观 。

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